2. Le piège du départ rapide : l’illusion de la fraîcheur
Le début d’une sortie est souvent trompeur. Avec l’excitation du départ, l’effet de groupe ou simplement la fraîcheur des premières minutes, on a l’impression d’être facile. On appuie sur les pédales sans effort apparent, le rythme est soutenu, et on se dit que « tout va bien ».
C’est une illusion biologique. À ce moment-là, votre fréquence cardiaque n’a pas encore atteint son rythme de croisière et vos muscles ne sont pas chauds. En imposant une intensité élevée dès les premiers hectomètres, vous provoquez un pic de stress métabolique. Votre organisme, pris au dépourvu, se met à consommer du glucose à un rythme alarmant. En seulement 20 minutes de surrégime, vous pouvez vider une part critique de vos réserves de sucre, celles-là mêmes qui vous feront cruellement défaut trois heures plus tard.
