Quelles sont les meilleures sources de protéines pour les randonneurs?
L’accès à des protéines de qualité en randonnée peut être un défi, notamment lors des treks de plusieurs jours où l’on transporte sa propre nourriture. Voici les meilleures options :
1. Aliments riches en protéines faciles à transporter
- Viande séchée (bœuf, dinde, poulet) : Riche en protéines et très légère
- Noix et graines (amandes, noix de cajou, graines de tournesol, graines de courge) : Apportent des protéines et des graisses saines
- Fromage dur (parmesan, cheddar, comté) : Riche en protéines et en calcium
- Barres protéinées : Pratiques et faciles à emporter
- Lentilles et pois chiches déshydratés : Riches en protéines végétales
2. Poudres protéinées et compléments alimentaires
Pour les randonnées de plusieurs jours, les poudres protéinées (whey, protéines végétales) sont une excellente option. Elles peuvent être mélangées avec de l’eau ou du lait en poudre pour un apport rapide et facile.
3. Repas riches en protéines pour les randonnées longues
- Petit-déjeuner : Flocons d’avoine avec du beurre de cacahuète et des graines
- Déjeuner : Pain complet avec du thon en boîte et du fromage
- Dîner : Quinoa avec des pois chiches et des légumes déshydratés
