Vous connaissez ce moment. Vous avez passé deux heures magnifiques sur votre vélo, les sensations sont bonnes, le paysage est superbe. Puis, soudainement, c’est le “mur”. Vos jambes deviennent du plomb, votre moral chute, et chaque kilomètre restant ressemble à une ascension du Tour de France.
On appelle cela la fringale (ou “bonking”).
Beaucoup de cyclistes pensent que c’est un manque d’entraînement. En réalité, c’est souvent le résultat d’une erreur de nutrition à moins de 1€ commise dès le premier kilomètre. Une erreur invisible qui vide votre réservoir d’énergie bien avant que vous ne rentriez chez vous.
Le piège du “Je mange quand j’ai faim”
L’erreur à 1€, c’est d’attendre d’avoir faim pour commencer à manger.
Sur un vélo, la faim n’est pas un signal, c’est un constat d’échec. Quand votre cerveau vous envoie un signal de faim, votre stock de glycogène (le carburant de vos muscles) est déjà dans la zone rouge. Le temps que vous mangiez et que votre corps digère, il sera déjà trop tard : vous passerez les 45 prochaines minutes en mode survie.
